Un bon repas commence aussi par une jolie table…

Un bon repas commence aussi par une jolie table. A la fois simple et raffiné, un bouquet aux tons naturels trouvera sa place quelque soit l’ambiance que vous souhaitez donner à votre réception. Aussi, misez sur la green touch de l’eucalyptus que vous pouvez associer à des fleurs champêtres ou plus nobles pour un dîner … Lire la suite Un bon repas commence aussi par une jolie table…

Sorbet melon aux saveurs de basilic

Réaliser un sorbet au Thermomix c’est l’assurance de retrouver le goût du fruit au détriment du sucre qui est souvent trop présent dans les préparations industrielles.  Je me lance donc dans la préparation d’un sorbet d’un incontournable de l’été : le MELON !   Pour lui apporter une saveur particulière, j’y ai ajouté quelques feuilles de basilic. … Lire la suite Sorbet melon aux saveurs de basilic

Les incontournables merveilleux du «Merveilleux de Fred »

Les incontournables merveilleux du « Merveilleux de Fred » - 67 Rue de la Monnaie, 59800 Lille (mais pas que … car vous trouverez d’autres boutiques en France, Belgique,…) Si vous dégustez un jour un merveilleux de chez Fred, vous ne pourrez plus jamais en déguster d’autres ! Léger, aérien avec un juste dosage du … Lire la suite Les incontournables merveilleux du «Merveilleux de Fred »

Muffins salés aux tomates séchées, parmesan et basilic

  Envie de soleil à l’apéritif ? Les muffins salés aux saveurs de l’Italie s’inviteront à votre table. Vous pouvez aussi décliner cette recette au gré de vos envies : olives, lardons, …. ! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS 200g de farine 1 sachet de levure chimique … Lire la suite Muffins salés aux tomates séchées, parmesan et basilic

Risotto fondant aux asperges et crevettes

Vous pensiez que le risotto était un plat que vous ne pourriez jamais réaliser ? C’est vrai …. mais pas avec cette recette simplissime (et votre Thermomix bien évidemment). Le risotto était jusqu’à présent catégorié dans les plats jugés trop "techniques" pour moi mais cette recette vous permet le juste dosage des liquides pour un … Lire la suite Risotto fondant aux asperges et crevettes

Envie de sublimer votre intérieur avec un objet chiné ?

Je suis certaine que vous avez déjà tous aperçu cet objet chez vos grands-parents ou une vieille tante sans vous y attarder. Désormais, ce broc émaillé retrouve sa place au cœur du salon comme vase de tous les jours pour une déco bohème chic. L’occasion de redonner vie à un vieil objet devenu inutile… Et … Lire la suite Envie de sublimer votre intérieur avec un objet chiné ?

Bar – Cuisine de bistrot « Les Sales gosses » à Lille, 149 rue du faubourg de Roubaix.

Pour les aficionados du tartare, c’est désormais votre cantine !! Vous pouvez y déguster toute une variété à base de bœuf, saumon ou thon préparés à partir de produits frais et accompagnés de ses frites maison. Les sauces sont aussi préparées avec soin par le chef : la mayo en tube trônant sur la table … Lire la suite Bar – Cuisine de bistrot « Les Sales gosses » à Lille, 149 rue du faubourg de Roubaix.

Soupe aux pois… un pois c’est tout !

Une soupe aux pois ça peut paraître fade et sans intérêt. Détrompez-vous ! En plus d’être hyper facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients. Vous pouvez également la servir dans des verrines à l’apéritif, idéal pour ouvrir vos papilles. INGRÉDIENTS • 150 g d’oignons • 20 g de beurre • 800 g de petits pois frais (ou … Lire la suite Soupe aux pois… un pois c’est tout !

Ma glace aïe aïe aïe… carambar

INGREDIENTS – Pour un bac de glace 6 jaunes d’oeufs 70 g de sucre 600 g de lait 20 cl de crème liquide 100 g de carambar (environ 10-12) des bacs à glaçons Attention: il faut compter 3 heures au congélateur. Mettre dans le bol les jaunes d’oeufs, le sucre, le lait, les carambars et […]